详细介绍: 燃气搅拌夹层锅,牛肉蒸煮锅 厂家直销王女士,156-1043-9778(微信,电话)
应用范围简述:
糖果中的应用:牛肉蒸煮锅 常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,燃气搅拌夹层锅夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,燃气搅拌夹层锅辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
高压蒸煮锅属于压力容器,要有正规的压力容器证件才能有资格加工生产。蒸煮锅的整体材质都是采用304奥氏体不锈钢制作,牛肉蒸煮锅
夹层锅技术性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮边搅拌或根据客户要求定做。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;牛肉蒸煮锅 ②可倾式锅体:槽形支架式或方管支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
燃气搅拌夹层锅
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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