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一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。
根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品进口问题国家越来越重视，各地出入境检验检疫局对食品这一块的商检力度大大加强，那如何正确无误的对进口食品做到完美的清关呢，请看下面流程。
一操作流程：
1.货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好，否则会产生很多滞箱费、码头费的）
2.货物到港后，换取小提单（换单）
3.报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）
4.报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）
二国外提供以下资料：
1.原产地证
2.卫生证
3.营养成分分析报告
4.第三方机构出具的成分列表
5.原标标签样张5套
6.原标签中文翻译件
还需提供：贸易合同、装箱单、提单
三、常规一般贸易进口食品包括有：
饮料类： 果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、保健功能饮料（非医药用）、咖啡等
酒无花果、开心果等）
类： 红酒、葡萄酒、伏特加、啤酒等
干食类： 饼干、薯条、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龙眼干、水酱类： 番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、酱油、鲍鱼罐头等
其他类： 可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、食品原料、食品母液、奶粉等
华南区（香港、 深圳、东莞； 广州、佛山； 湛江； 厦门）
华东区（上海 、苏州、 宁波）
华北区（天津、 青岛）
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