在高温高压条件下，玉米粒所含水分不断吸收能量而汽化，并向玉米分子内部强行渗透、切割，在达到均化段之前，玉米粉从固态逐渐变成粘流态。粘流态的玉米蛋白分子在均化段中继续其蛋白质变性过程，并不断被连续挤出，当遇到骤然降温时，挤入蛋白质分子内部的水分子急速膨胀、汽化，并“炸”开包围它的物质，完成最后变性过程，同时使产品形成具有无数微孔的疏松物质—膨化玉米条，膨化玉米条再经自然冷却和粉碎后即成为膨化玉米粉。膨化玉米粉为淡黄色、带晶状闪光的多微孔粉末，具有烤香味。

膨化玉米粉采用干法工艺制造适合狐貉及仔猪等饲料用膨化玉米粉 运行稳定可靠的同时，更使产品品质得到了有效的保证和极大的提升，所产膨化玉米粉的容重范围可精确控制在450g/l～120g/l之间的每个点上，淀粉糊化度相应地准确控制在从78.6%～98.7%范围之间，完全有能力满足大、中、小型饲料厂对所需膨化玉米粉的各种特殊要求。