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山东真空熟食杀菌锅哪家好！王经理
设备压力是否很难控制？菌有三个步骤 升温--杀菌---降温，升温和降温阶段是需要不断压力控制的，但是当杀菌锅内的压力高于杀菌所需压力时，排气阀自动开启，将锅内压力排至杀菌所需压力；当杀菌锅内欠压时，补气阀自动向杀菌锅补压至杀菌所需压力。
为保证更均匀的热量分布和F值，更好的保证杀菌的均匀性。设备锅内顶部排列两根喷淋管和高扬程循环泵，还可以加喷淋板，实现在工艺参数基于正确的最冷点位置及温度设置的条件下，在所有产品在同等 的灭菌前状态条件下，设备确保低于百万分之一的染菌率。山东真空熟食杀菌锅哪家好！王经理
蒸汽杀菌就是饱和蒸汽作为介质进行杀菌。饱和蒸汽达到一定浓度都是有压力的。原理是通过锅内进入热水将锅内冷空气排出，排水时用蒸气填充锅内空隙，升温和杀菌时泄气阀打开，确保锅内的空气冷团能及时排出，即锅内的蒸汽为饱和蒸汽。蒸汽杀菌升温速度快。
蒸汽杀菌在这几种杀菌方式里面是升温速度最快的。温度较高的大量蒸汽直接进入杀菌锅内与产品接触，实现升温。不需要水做额外的介质，降温时通过配备旁路小阀门首先向锅内缓慢注水。能在最短的时间内加工出质量最好的产品。但是其杀菌产品也比较受限制。
蒸汽加热杀菌锅结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠，性能稳定。大量饱和蒸汽直接进入锅内，因蒸汽温度较高，跟产品接触后产品可立即开始升温。缩短了产品的升温过程，这样对产品的口感影响较小。并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。山东真空熟食杀菌锅哪家好！王经理
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为保证更均匀的热量分布和F值，更好的保证杀菌的均匀性。设备锅内顶部排列两根喷淋管和高扬程循环泵，还可以加喷淋板，实现在工艺参数基于正确的最冷点位置及温度设置的条件下，在所有产品在同等 的灭菌前状态条件下，设备确保低于百万分之一的染菌率。山东真空熟食杀菌锅哪家好！王经理
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蒸汽杀菌在这几种杀菌方式里面是升温速度最快的。温度较高的大量蒸汽直接进入杀菌锅内与产品接触，实现升温。不需要水做额外的介质，降温时通过配备旁路小阀门首先向锅内缓慢注水。能在最短的时间内加工出质量最好的产品。但是其杀菌产品也比较受限制。
蒸汽加热杀菌锅结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠，性能稳定。大量饱和蒸汽直接进入锅内，因蒸汽温度较高，跟产品接触后产品可立即开始升温。缩短了产品的升温过程，这样对产品的口感影响较小。并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。山东真空熟食杀菌锅哪家好！王经理
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